广东农工商职业技术学院食品营养与检测专业

更新时间:2021-10-26 21:52:41 来源:学校网站

  • 1.培养目标
  • 2.核心课程
  • 3.技能证书
  • 4.就业方向

食品营养与检测

1.培养目标:本专业面向食品质量控制和营养服务行业,培养德智体美劳全面发展的,具有强烈社会责任感、卓越创新创业能力、深厚文化底蕴、宽广国际视野与牢固绿色理念,敬业爱岗,具有合作沟通能力和终生学习能力,具备从事食品质量检测、食品质量控制、食品生产与加工、母婴老年等特殊人群营养服务、食品营销等职业能力,食品检测精密仪器操作、食品加工智能装备操作与维护、食品标准认证等工作,能够应用食品化学、食品加工、质控和装备等知识与技发现问题、分析问题、解决问题的高素质劳动者和技术技能人才。

2.核心课程:分析化学、食品化学、食品感官检测技术、食品营养与健康、食品理化分析技术、食品微生物检验技术、仪器分析、食品质量管理、绿色食品加工技术。

3.技能证书:农农产品食品检验员、营养师、育婴师、面点师。

4.就业方向:学生毕业后,适合于在各类食品生产企事业单位、海关、商检、卫检、标准、计量、工商、进出口公司从事食品营养分析、食品卫生保健、食品分析与检验、食品质量监督与管理、食品生产管理、功能食品开发与研究、婴幼儿营养管理等方面的工作;在教学、科研、检测等单位从事样品采集处理、实验准备、实验操作等方面的工作。

原标题:广东农工商职业技术学院食品营养与检测专业

广东农工商职业技术学院

广东农工商职业技术学院是一所培养高级技能、应用型人才,以商务管理类为主、农工商并举的公办全日制普通高校。近年来荣获“广东省职业教育先进单位”、“广东省师德建设先进集体”和“广东省文明单位”等称号。2005年接受全国“高职高专院校人才培养工作水平评估”被确认为优秀院校。 学院现有三个校区,校园总面积81万m2,已建成教学科研用房及学生宿舍30万m2,馆藏

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